意大利盛夏的海边，空气中，弥漫着咸咸湿湿的味道，耳边潮起潮落。湛蓝的的大海边，悬挂着柠檬，明亮的黄色。躺在意大利香气萦绕的柠檬树下，优雅地品着一杯柠檬酒。“柠檬树上柠檬果，柠檬树下你和我”，说的就是这种感觉吧。

       意大利南部盛产柠檬。这里有个地方的知名度不高，不如威尼斯、五渔村在国内这么热门，但这里可是被《国家地理》杂志评为“50个一生必去的地方。”这里阳光明媚、海水湛蓝、沙滩柔和，种满葱郁的柠檬树，结满黄澄澄的柠檬果，飘散诱人的柠檬香。阿马尔菲海岸（Amalfi）位于意大利南部坎帕尼亚区内。从罗马往南，开车不到4个小时阿马尔菲海岸（Amalfi）位于意大利南部坎帕尼亚区内。从罗马往南，开车不到4个小时。沿途会经过陡峭的悬崖，从车窗往下眺望，就能看到海。一路有几个小镇，据说每个小镇都各有特色。阿玛尔菲古老而热情，这里上演过《托斯卡纳艳阳下》女主南下与意大利帅哥的一段艳遇之旅，同时也是《神奇女侠》的故乡--“天堂岛”，一个纯净乌托邦一样的世界。

       阿玛菲海岸的柠檬清香淡雅，皮下白色经络部分非常的厚实，柔软厚实的柠檬果皮，柠檬味十足，果实柠檬籽也很少，果肉也没有那么酸，味道甘美，个头比我们常见的柠檬要大得多。初见时，不少人会认为是小柚子。柠檬中含有维生素B1．维生素B2．维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。柠檬水可以治疗咽喉痛，柠檬汁和一汤匙海盐以及温水混合成一种酸性溶液，它能起索伦托以及阿马尔菲海岸的小镇市场，新鲜的柠檬和各式柠檬制品随处可见——柠檬酒，柠檬皂，柠檬香水，柠檬巧克力…… 到杀菌作用。

       柠檬海岸的特产—Limoncello，是一种柠檬利口酒，意大利南部盛产柠檬，当地人通常在冬天开始的时候用柠檬来浸泡烈性酒。柠檬皮的芬芳在烈性酒中浸泡几个月后，再加入新鲜的柠檬汁和糖汁，就变成了柠檬甜酒。意大利人喜欢在夏季的餐后来饮用这款甜酒，格外清新爽口，有助消化，加入大量的冰块，是夏季很受欢迎的饮料。柠檬利口酒每家都有每家的特色，然后一代又一代的传承下来，不少小酒馆会出售他们觉得最好的柠檬酒，连南部的小女孩也都能喝一点。或者加上气泡水，就是美美的一杯自制鸡尾酒啦。也可以做成柠檬塔、柠檬派、柠檬蛋糕，随心所欲。